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源泉猕猴桃如何做猕猴桃班戟

2020/7/23 10:14:09 作者:http://www.yqmht.com/ 点击:
小编最近迷上了研究博山源泉猕猴桃的美食制作,昨天给大家带来猕猴桃蓝莓果汁,今天为大家介绍下如何做猕猴桃班戟,这次有点难度哦,大家认真记笔记啦~
1.鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发);
2.倒入牛奶,搅拌均匀;
3.筛入低筋面粉和草莓色香油;
4.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊;
5.将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀;
6.将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时;
7.平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒入两大勺(30ML)的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面);
8.煎好的班戟皮冷却以后,就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上一块奇异果肉,再放上适量打发好的鲜奶油;
9.把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面;
10.翻过来,奇异果班戟就做好了。
最后,温馨提示:做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,最好一天之内食用完毕哈。