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黑暗料理--博山猕猴桃炒炸肉来啦

2021/7/8 11:17:16 作者:http://www.yqmht.com/ 点击:
用水果做的菜,是不是很有食欲呢?猕猴桃的微酸, 加上白砂糖的甜,配上炸得外酥里嫩的博山炸肉,你会完完全全被这道菜征服!一口咬下就可以感受到博山猕猴桃那种诱人的香气,一点点的微酸,清新而令人陶醉。接下来为您介绍下具体步骤:
1、准备所用食材。
2、将猪肉切薄片待用。
3、打入一个鸡蛋,加适量盐、姜汁、淀粉。
4、用筷子搅拌均匀静置待用。
5、将猕猴桃去皮,一分二切开后切片。
6、锅中加适量油,煮至8成热,加入腌制好的肉片炸成金黄色。
7、将肉片捞出后控油,放在干净的碟子里待用。
8、取一干净锅,加少许清水,然后加适量白糖煮至白糖完全融化。
9、放入处理好的猕猴桃。
10、用淀粉水勾芡后盛起。
11、淋在炸好的博山炸肉上即可食用。
还需要您记住的是:做此菜博山猕猴桃不用煮时间过长,煮时间长猕猴桃颜色会变黄, 维生素也会减少哦。